Francuska kuhinja je jedna od najpoznatijih kako u evropi tako i u svetu.Smatra se da je vestina kuvanja i kulinarstvo nastalo upravo u francuskoj.OD davnina su francuzi imali naucni pristup razvoju nacionalne kuhinje.Kralj je dekretom mogao naterati vrsnog kulinara tog doba da svoje znanje i vestine prenese i na druge,pa su tako nastali prvi kulinarski prirucnici a Sarl V je cak naterao svog dvorskog kuvara Tirela da napise knjigu o spremanju jela.Zahvaljujuci ovoj naredbi nastao je prvi kuvar na svetu izdat 1490. godine.Francuska kuhinja se cesto transformisala vremenom kako su poceli da uvoze namirnice iz ostalih zemalja menjali su nacin rada u svojim kuhinjama i pocelu su da koriste namrinice koje do tada nisu.Francuska je pored kuhinje veoma poznata i po vinima, u francuskoj se nalaze najbolja i najkvalitetnija vina na svetu.